校企合作

湖南囯泰食品有限公司自成立以來，注重人才培養。本著聚焦深化融合、創新發展和工作實效，促進雙方行業與專業互動、教學與科研貫通、理論與實踐結合的理念，加強校企合作、產教融合，實現校企合作共贏。 先后與湖南農業大學、浙江大學、健峰管理技術培訓學院簽訂了長期合作協議，實施校企合作訂單式人才培養模式。湖南國泰食品有限公司將成為學校的實訓基地，學校也成為公司的“黃埔軍校”和人才快速成長的搖籃。 雙方約定，校企之間開展長期訂單培養模式。學校負責招生，根據企業用工要求，制定培養目標人才的教學計劃，并與企業共同組織實施教學，對學生進行定向培養；企業投入資金，用于學校添置必需的教學設施、實習實訓場地建設、學生專項獎學金等；培養學生畢業取得相應的職業資格證書后企業接收并安排就業。 校企合作以來，公司共投入資金近500萬元，定向培育專業人員120余人來公司就業，安排公司員工培訓達860人次。 校方還協助企業共同研發新產品，攻克技術瓶頸。2015年，湖南農業大學，鄧放明院長（食品科學技術學院）、教授、導師數次親自帶領專業技術人員蒞臨公司共同協助研發果蔬脆片系列產品，該產品采用真空低溫油炸脫水技術，在真空環境下，加工溫度更低，時間更短；所制得的干蔬產品非高溫油炸，保留了蔬菜纖維，使得所得蔬菜天然色澤、富含植物營養成分。產品目前為國際低溫油炸VF先進技術水平，產品上市后，受到了廣大客戶的好評，2017年被中國中部農業博覽會評為產品金獎。

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榨菜：應急救援的重要物資之一

我的同學去年去旅游了埃及。在埃及，她病了。這種長途海外旅行中生病是件十分可怕的事情，不說海外，即便是海內，也有諸多的問題，我記得一期《南方周末》中就刊載了頭版頭條報道，一位老人在旅程中因病死亡，而這個旅行團就沒怎么理他的這個茬，偶有同團的人來照顧一下，也是很不情愿的。 ????? 我的同學也遇到了這樣的情況，這個團的人原來基本不認識，而且人家還要忙著去游覽，哪里可能有時間留在賓館照顧她呀，而如果要看病，就這巨大的語言障礙，還真說不清楚。好在我的這位同學這次生病沒有太大問題，但是安全回國后依然心有余悸。 ????? 當然，這是一個文章的第一個引子，在談到埃及之旅，她還告訴了我更多有趣的事情。 ????? 比如：開羅是沒有紅綠燈的，所以，開羅的汽車基本上每輛都傷痕累累的。 ????? 再比如：她終于理解了埃及人多數很胖的原因，那就是所有的東西都甜得發膩，讓人吃的時候望而卻步，第一次還新鮮，第二次就鄒眉頭了，第三次簡直就象是去上刑場。 ????? 同行的中國人里面有聰明的，竟然帶了十幾包榨菜，讓其他人眼饞不已。這人還不錯，還曾經分給大家吃吃，盡管分得也不是特別情愿，總還是共產主義了一下，大家才覺得嘴里有了點味道。我的同學因為生病，好像分到了一整包，把她高興壞了。榨菜拯救了這個旅行團的味覺，這么說似乎也不夸張。 ????? 榨菜還可以作為應急救援的重要物資。這個話不是我說的，是我前年去漢旺鎮的時候那里的災區朋友告訴我的。 ????? 汶川地震發生后，當解放軍終于可以進到災區，立刻就開始了救援，開始時吃的東西是捐贈的一批物資，都是面包蛋糕餅干啥的，開始吃著還覺得湊合，后來就發現不行了，挖的時候根本使不出勁來。 ????? 此時，才發現鹽要比糖重要多了。然后，就有了涪陵的榨菜隆重登場了。一吃，樂壞了，消失的力氣很快就恢復到正常值。掄鐵鍬的時候也就更沒問題了。 ????? 這位漢旺的朋友說：不是我給涪陵榨菜做廣告，榨菜在救災中的作用真是太大了。 ????? 我相信！

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